Infezione da E. coli in Belgio dopo il consumo di carne cruda

Diciannove persone, di cui due ora in terapia intensiva, sono state infettate dal batterio Escherichia coli nella regione del Limburgo, nelle Fiandre, nella zona di Hasselt. Lo ha reso noto l'Agenzia belga per la sicurezza alimentare, l'Afsca, secondo cui le vittime del batterio hanno mangiato carne cruda. In particolare tre persone presentano i sintomi della sindrome emolitica e uremica, ma non sono in pericolo di vita. Dalle prime analisi si tratterebbe dell'E. coli del tipo O157, proveniente da un animale contaminato la cui carne è stata venduta da diverse macellerie, ora sequestrata e distrutta.

Fonte: ProMED-mail 14 giugno 2012